80% Wildfleisch, 20%Fett, Zerkleinern, beste Rohgewürze und Salz hinzugeben, abfüllen, goldgelb räuchern.......fertig.
Ob beim Ansitz, in geselliger Runde, in einem deftigen Eintopf oder einfach als Snack zwischendurch.....Mettendchen vom Wild passen immer.
Herstellungskosten bis 3kg** pauschal 24,00€*, ab 3kg 8,00€*/kg**
incl. vakuumieren (á 5 o. á 10 vak)
und etikettieren.
Möglicher VK 20,00€ - 25,00€/kg
**Gewicht wird zwischen abfüllen und räuchern ermittelt.